Итальянские корни. Местное производство. Честный сыр.

История GIOIA началась с простой веры: хороший сыр должен начинаться с хорошего молока, заботливых рук и ясного намерения. Вдохновленный итальянским сыроделием и созданный в Индонезии, наш ассортимент отражает как традиции, так и практичность, а наши продукты разработаны для повседневного приготовления пищи, сервировки и общения.

Там, где рождается хороший сыр

Все начинается со свежего молока коров, выращенных на травяном откорме на острове Ява. Работая с проверенным поставщиком и уделяя внимание качеству с самого начала, мы можем производить сыр с лучшей текстурой, более чистым вкусом и лучше контролировать весь процесс.

От молока к сыру

Молоко от коров травяного откорма

Мы закупаем свежее молоко в Восточной Яве, где здоровые коровы и экстенсивные методы ведения хозяйства позволяют получить более свежую и сбалансированную основу для производства сыра.

Тщательное производство

Наш процесс сочетает итальянское вдохновение с дисциплинированным местным производством. Мы делаем упор на натуральные ингредиенты, экологичные методы и неизменное качество на каждом этапе.

Готовый сыр

В результате получается сыр, который ощущается основательным, щедрым и полезным: продукты с характером, созданные для настоящих столов и настоящих кухонь.

Наш завод

Производство на месте позволяет нам контролировать весь процесс. Это дает возможность более строго следить за свежестью, добиваться стабильности каждой партии и поддерживать более оперативное взаимодействие с людьми и кухнями, которые мы обслуживаем.

Гарантия качества сыра GIOIA

Свежее молоко с Явы

Мы начинаем со свежего молока из одного проверенного региона, поскольку постоянство качества исходного сырья имеет решающее значение для конечного продукта — сыра.

Сыр в итальянском стиле

Наши продукты создаются с учетом итальянского мастерства сыроделия, а затем бережно адаптируются для местного производства в Индонезии.

Коровы травяного откорма

Здоровые животные и лучшие условия содержания способствуют получению более качественного молока с самого начала.

Никаких ненужных сокращений

Мы верим в простые ингредиенты, отсутствие лишних консервантов и методы, которые бережно относятся к продукту.

Рекомендуемые товары

От свежей моцареллы и бурраты до азиаго, рикотты и сливочного сыра — вот некоторые из тех сыров, за которыми люди возвращаются чаще всего.

Посмотреть все

Из кухни

Посмотреть все
  • STRACCIATELLA TOAST WITH BLISTERED CHERRY TOMATOES

    ТОСТ СО СТРАЧАТЕЛЛОЙ И ЗАПЕЧЕННЫМИ ТОМАТАМИ ЧЕРРИ

    Купили упаковку страчателлы и не знаете, что с ней делать? Запеченные до лопающейся кожицы помидоры, холодный сливочный сыр, чесночные гренки. Пять минут, четыре ингредиента.

    ТОСТ СО СТРАЧАТЕЛЛОЙ И ЗАПЕЧЕННЫМИ ТОМАТАМИ ЧЕРРИ

    Купили упаковку страчателлы и не знаете, что с ней делать? Запеченные до лопающейся кожицы помидоры, холодный сливочный сыр, чесночные гренки. Пять минут, четыре ингредиента.

  • MONTASIO CHEESE CRISPS

    ЧИПСЫ ИЗ СЫРА МОНТАЗИО

    Смешайте сыр с мукой в миске среднего размера. Тщательно перемешайте. Слегка смажьте большую чугунную сковороду оливковым маслом первого холодного отжима и поставьте на умеренно слабый огонь. Выложите ложкой по 2...

    ЧИПСЫ ИЗ СЫРА МОНТАЗИО

    Смешайте сыр с мукой в миске среднего размера. Тщательно перемешайте. Слегка смажьте большую чугунную сковороду оливковым маслом первого холодного отжима и поставьте на умеренно слабый огонь. Выложите ложкой по 2...

  • LINGUINE EGGPLANT AND CACIOTTA

    ЛИНГВИНИ С БАКЛАЖАНАМИ И СЫРОМ КАЧОТТА

    Разогрейте 2 ст. л. оливкового масла в большой сковороде на средне-сильном огне, добавьте половину баклажанов и готовьте 10 минут до золотистого цвета, затем обсушите на бумажных полотенцах. Повторите то же...

    ЛИНГВИНИ С БАКЛАЖАНАМИ И СЫРОМ КАЧОТТА

    Разогрейте 2 ст. л. оливкового масла в большой сковороде на средне-сильном огне, добавьте половину баклажанов и готовьте 10 минут до золотистого цвета, затем обсушите на бумажных полотенцах. Повторите то же...

1 3
Посмотреть все